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西瓜作為夏季重要的果品，深受消費者的喜愛，為了提早上市，大棚種植已經成為一種非常流行的方式。但由於土地利用的局限性以及連年種植後病蟲害發生較多，特別是枯萎病發病特別嚴重，輕則減產，重則絕收，已成為嚴重影響西瓜產業的一大障礙。為了解決這一問題，人們採用嫁接育苗的方法。不僅我國，就算在日本的西瓜生產中嫁接育苗栽培也占到了95%以上。 嫁接育苗就是將栽培品種幼苗的地上部（接穗），移接在具有優良根部性狀等的其他帶有根系莖（砧木）的植物幼苗上，形成一個新的組合苗，並將其培育成健壯秧苗的過程。西瓜嫁接在南瓜、葫蘆等砧木上即為西瓜嫁接苗，嫁接不僅解決了西瓜抗病性差的問題，而且有節省肥料、提高產量、促進瓜苗的初期生長、提高耐寒性等諸多優點。現介紹幾種西瓜嫁接的具體方法、優缺點以及後期的管理方式。 ... 1 育苗 1.1 苗床準備 ①育苗基質。基質可選用有機質含量較豐富、疏鬆、保肥、保水的東北或內蒙草炭基質。營養土在使用前可用多菌靈或百菌清800倍液噴灑消毒。穴盤可選用50或32孔標準方形穴盤。 ②環境要求。在加溫棚內或苗床下鋪一層地熱線，以達到增溫的目的。 1.2 品種選擇 ①砧木選擇。選擇砧木時必須考慮到其與接穗的親和性（嫁接親和性和共生親和性）、抗枯萎病的能力、是否對西瓜本身的品質有影響、對不良條件的適應能力等諸多問題，這些問題將會直接影響後期田間管理，甚至是農戶的收益。目前西瓜嫁接栽培中普遍使用葫蘆和南瓜作砧木，各有其優缺點。 a.葫蘆砧木。葫蘆是在早期生產中使用最多的砧木，其優點是與西瓜具有良好而穩定的親和性、長勢穩定、對西瓜的品質無不良影響，但抗寒、抗病能力要比南瓜砧木差，尤其是對炭疽病基本無抗性，且連續多年種植會增加枯萎病的發生率。 ... 以葫蘆作砧木的嫁接苗比較耐低溫，但植株容易早衰。圖為葫蘆砧木苗萌髮狀，需要人工輔助去除子葉上的黑色種殼。 b. 南瓜砧木。近幾年來，南瓜砧木的使用量越來越大，逐漸成為主流，優點是根系發達，吸肥能力更強，抗炭疽病、枯萎病，耐寒性和耐熱性都很強，長勢旺盛，產量高。缺點是與西瓜的親和性較葫蘆砧木差，不抗白粉病，而且容易導致果實品質下降。 ... 以南瓜作砧木的嫁接苗根系發達，耐高溫，肉質比較緊密，產量較高，但果型容易出現不圓整的問題。圖為南瓜砧木苗萌髮狀，白色種殼自己會脫離。 ②接穗選擇。西瓜接穗應選用符合當地市場需求且在當地表現優良的品種。 1.3 浸種催芽 砧木和接穗種子均採用溫湯浸種消毒，25～30℃條件下浸泡4～6小時（葫蘆種子浸泡48小時）後，在25～30℃條件下催芽。當種子露白至芽長0.5cm時播種。 ... 1.4 播種 砧木播於32或50孔標準方孔穴盤中，接穗播種於沙盤上，採用不同的嫁接方法，砧木和接穗播種稍有差異。砧木、接穗苗齡過小或過大均不適宜嫁接。苗齡小的嫁接雖然容易成活，但很容易產生高腳苗、僵苗；苗齡大的嫁接雖然容易操作，但接穗易失水萎蔫、嫁接癒合期長。 ... 南瓜的子葉較大，種子萌芽後第8天剪去半張子葉，避免相互擁擠，造成操作不便。 ... 接穗西瓜播種，用薄膜保溫保濕促進萌發，萌芽後進行練苗使其生長充實。 ... 當西瓜苗長至4-5厘米、胚軸伸直稍轉綠、子葉還帶種殼時，就達到嫁接規格標準。 2 嫁接方法 2.1 靠接 一般砧木較接穗晚播3～5天，以砧木、接穗子葉展平剛露真葉為宜。先用刀片去除砧木的生長點，並在砧木子葉下方1cm處從上到下作30°的斜切口，切口深度為莖稈粗度的1/2左右，切口長1cm。再在接穗相同高度的莖稈位置向上30°斜切1個長1cm的切口，深度與砧木相同，兩者相互契合後用嫁接夾固定，放回苗床上。嫁接過後傷口不要貼近穴盤，以免接穗接觸土壤而發生不定根。完全成活後將西瓜接穗傷口下方切斷。 ... 優點：因為兩者根系都有保留，所以嫁接成活率非常高，損失小，且管理方便。 缺點：過程繁瑣，操作較慢，且西瓜接穗後期切斷位置易生不定根，從而導致抗病能力減弱。 2.2 插接 砧木應比接穗早播3～5天，當砧木子葉出土後，即可催芽播種接穗。接穗子葉展平即可嫁接。插接有直插和斜插之分，由於砧木莖稈中空，直插容易導致接穗插到中空位置，一方面影響成活率，另一方面容易生出不定根，所以一般選用斜插法。首先將1根竹籤的尖端削成楔形，斜面30°～40°。將砧木的生長點去掉，用竹籤從右側子葉主脈向左側斜插1cm深，以竹籤頂端觸碰到食指，不劃破表皮為宜。用刀片在接穗子葉下方1cm處斜切1cm左右長的斜面，將接穗插入孔中，砧木與接穗子葉呈「十」字形。 ... 優點：操作方便，嫁接效率高，成活率高。 缺點：易插破砧木莖稈表皮，導致接穗插入時尖端露在外面，導致不定根生成；對嫁接要求較嚴格。對接穗的苗齡要求較嚴，苗齡太大，莖稈太粗，不容易插入，導致成活率降低。 西瓜嫁接多採用頂插接法。該方法操作簡便、癒合快、成活率高，適合大規模產業化育苗。嫁接工具為一根竹扦和一張刀片。竹扦一端削成與西瓜苗下胚軸粗度相同的楔形，先端漸尖。下面咱們來詳細介紹一下。 ... （1）摘除砧木生長點。嫁接前，先將砧木苗第1片葉基部連同生長點摘掉。 ... （2）插竹扦。用竹扦沿一側子葉中脈基部向另一子葉中脈葉柄下方位置，約按45°角斜插一孔（竹籤從砧木的中心斜穿出），深5~10毫米，力度以用手指捏莖略感到竹籤已扎通為宜。 ... （3）削接穗。拿刀片在離接穗子葉柄下1~2毫米的胚軸處削一刀，稍轉後在另一面再削一刀，削成具有兩面切口的楔形狀（尖刀口狀）。 ... （4）插接穗。將切好的接穗（呈尖刀面向下）準確地斜插入用竹籤插好的插孔內，接穗子葉與砧木子葉成「十」字交叉。 ... 嫁接成活後（10天），要及時摘除砧木的側芽，摘芽注意不要損傷砧木的子葉和接穗。 2.3 貼接 要求接穗出土後再播砧木種子，砧木比接穗遲播3～5天。首先選取提前培育的砧木，用刀斜向下約30°切掉生長點和1片子葉，留1片子葉，切口長度大約為1cm。選取長出第1片真葉的接穗苗，在子葉下方1cm處用刀片向下斜切1個與砧木苗切口吻合的切口，使砧木和接穗切口緊密貼合在一起，用嫁接夾固定好。 ... 優點：操作簡單，速度快，效率高，由於傷口接觸面大，成活率非常高，且由於切去了砧木的生長點，砧木的側芽很少，減少後期用工量。 缺點：傷口癒合程度不如其他幾種方法高。 2.4 劈接 要求砧木較接穗晚播3～5天。去除砧木生長點，用刀片在生長點位置向下切1cm左右的開口。用刀片在接穗下方1.0～1.5cm處兩側各削1cm左右30°的斜面。迅速將接穗插入傷口之中，接穗與砧木子葉呈「十」字形，並用夾子固定，與插接法類似。 優點：傷口結合面較大且結合緊密，成活率高。 缺點：工序繁瑣，效率較低。 2.5 斷根嫁接 斷根嫁接是由插接法演變而來的一種嫁接方法，這種嫁接方法去掉了砧木原有的根系，重新誘導砧木產生新的根系。嫁接方法和插接法一樣，嫁接過後，將砧木根系用刀片切斷，同時插入新的裝好基質的穴盤中。 優點：重新扦插後砧木再生的根系無主根，鬚根很多，根系更加發達；瓜苗粗壯，一致性、商品性更好；嫁接苗定植後緩苗更快。 缺點：管理難度加大很多，且要求砧木根系的再生能力很強。 3 嫁接苗管理 「三分嫁七分管」，嫁接是否能夠成功，關鍵在後期管理，保證二者癒合時所需的溫度、濕度和光照。 3.1 溫度 嫁接後的苗子要儘量做好保溫及降溫措施。剛嫁接的苗白天應保持在25～28℃、夜間18~20℃，溫度高於30℃要做好降溫處理。1周後隨著傷口癒合程度的增加，可適當降低溫度，白天保持在22～24℃，夜間18～20℃。等傷口完全癒合後，即可進行常規管理，定植前1周左右煉苗，可以將溫度降低到15～18℃。 3.2 濕度 為提高成活率，需保證足夠的濕度，在嫁接前1天，砧木和接穗都必須澆透水，呈吸脹狀態，嫁接後用小拱棚蓋上薄膜密封，使空氣相對濕度達95%以上，期間如果濕度不足，可用噴霧器噴水。3～4天後在清晨、傍晚時開始少量通風換氣，隨著傷口癒合，慢慢增加通風換氣的時間，7～10天後可按一般苗床管理。 ... 3.3 光照 嫁接後1周內需要進行相應的遮光處理，可在小拱棚外覆蓋遮陽網，目的是避免高溫和陽光直射引起嫁接苗萎蔫。前3天必須密封遮光，3天後可適當在早晚光照較弱時取下遮蓋物，接受散光0.5~1.0小時，以後隨著傷口的癒合可逐漸延長光照時長，一般7～10天後即可正常管理，不再需要遮光。 3.4 肥水管理 ... 成活後適時控水，有利於促進根系發育。先澆1次清水後，再交替施用100～1200倍N∶P∶K分別為15∶20∶25和20∶20∶20的速效肥混合液。發貨或移栽前水肥不宜過多，便於裝箱和移栽。 3.5 苗期病害防治 病害防治要遵循「預防為主，防治結合」原則。尤其是嫁接苗在管理期間處於高溫高濕狀態，所以在嫁接前要對接穗和砧木噴施百菌清、多菌靈等廣譜性殺菌劑，同時在嫁接時注意刀片和竹籤的消毒，防止病菌從傷口侵入。嫁接後做好猝倒病、立枯病等苗期病害的防治，葫蘆砧木還要做好炭疽病的預防，一般1周用藥1次。 3.6 抹除砧木側芽 由於嫁接前部分砧木生長點未去除乾淨，嫁接後會重新萌發，會和接穗爭奪養分，造成接穗生長緩慢或者萎蔫，因此一般在嫁接1周後要及時去除側芽，注意不要損傷接穗。 4 嫁接苗栽培注意事項 ... ①嫁接苗栽培時要注意西瓜接穗是否有不定根形成，栽培時不要將傷口埋在地下防止不定根的形成及病菌感染。 ②嫁接苗根系強大，吸肥能力強，前期管理要控制肥料的使用量，尤其是氮肥的使用量，否則導致植株旺長，難以坐果。 ③為提高坐果率，尤其是碰上陰雨天氣，可使用氯吡脲等激素輔助授粉。 ④利用嫁接苗進行西瓜生產可預防枯萎病的發生，但炭疽病、白粉病仍會發生。因此，必須加強西瓜田間管理，做好常規病害的綜合防治，這樣才能達到利用嫁接苗實現優質、豐產的目的。 免責聲明：圖片、文章來自網絡，僅供學習，不做商業之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與我們聯繫，我們將及時更正、刪除。謝謝！
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